Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral
2 cucharaditas de mantequilla
2 rebanadas de queso suizo
2 rebanadas finas de jamón
1 cucharadita de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de grano entero
Preparación:
Precalentar una sartén a fuego medio-alto.
Corre de un lado de cada rebanada de pan con mantequilla 1 cucharadita. Coloque una rebanada, lado de la mantequilla en la sartén caliente. Cubrir con el queso suizo y el jamón. Difundir el lado sin mantequilla de la segunda rebanada de pan con la mayonesa y la mostaza, el lugar de ella, la mantequilla hacia arriba en la parte superior del sándwich. Cocine hasta que el sándwich se dore y el queso se derrita, alrededor de 3 minutos por cada lado. Lo que hará este sándwich verdaderamente rico es la calidad de los ingredientes.
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Publicado por siria bajo la categoría Nutrición, Panes, fácil
Esta creativa receta da para 16 rebanadas de pan lo puedes acompañar
con lo que quieras, es muy rica en proteínas, fibra, sodio, calcio y hierro.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 ¾ c. harina cernida
- 2 cdta. levadura en polvo
- ¼ cdta. bicarbonato de sosa
- ½ cdta. sal
- 1 / 3 taza aceite vegetal
- 2.3 c. azúcar
- 1 c. puré de banano (alrededor de 3 bananas)
Preparación:
- Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C).
- Bata bien los huevos en un tazón pequeño.
- En un recipiente de tamaño mediano, cernir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- En un tazón grande, agregar el aceite vegetal. Añadir el azúcar un poco a la vez, y seguir batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Agregue los huevos a la mezcla en el recipiente grande y batir bien.
- Agregue un poco de la mezcla de harina en el bol grande y batir bien. A continuación, añadir un poco de puré de banano y la golpear un poco más. Continúe agregando la harina, a continuación, los plátanos, luego la harina, a continuación, los plátanos, hasta que todo se mezcle bien.
- Vierta la mezcla en el molde. Hornear durante 70 minutos.
- Voltear el pan de plátano de la sartén, deje que se enfríe un poco, y cortar en rodajas para comer y compartir!
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Publicado por siria bajo la categoría Aperitivo, Panes, fácil
Un bocadillo nunca nos cae mal a la hora de darnos un gustito y cuando se habla de
berenjena y queso ¡mmmm, nunca nunca! podemos decir NO.
Ingredientes:
Pan de sándwich
Berenjena
Albahaca
Aceite
Queso Brie
Tomates
Sal
Preparación:
Primero hay que cortar a láminas finas la berenjena y dejarla sudar en bastante sal unos 10 minutos
Luego lavar y la cocinar en una sartén con un chorrito de aceite unos 3 minutos por cada lado a fuego lento.
Cortar los tomates en rodajas finas. Limpiar y separar las hojas de albahaca, triturar con aceite y un poco de queso brie, a modo de pesto, y lo salpimentamos.
Cortar el queso brie y encender el gratinador.
Sobre el pan de sandwich colocar las berenjenas, el tomate y el queso. Una vez montado, gratinarlo.
A la hora de servirlo está más sabroso si regamos el brie con un hilo de pesto.
Información:
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 20′
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
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La Ciabatta es un pan blanco de origen italiano famoso en toda Europa,
Estados Unidos y Latinoamérica, el cual forma parte de los más sabrosos sándwiches. Veamos la receta original de la ciabatta.
Ingredientes:
- 1 Kg de harina
- 30 gramos de levadura
- 700 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
Preparación:
- Verter en un bol 250 ml de agua tibia, una cucharada de azúcar, la levadura, la sal, el aceite de oliva y 150 gramos de harina, batir y dejar fermentar por unos 40 minutos
- Con el resto de la harina formar un volcán en una mesa de trabajo, verter la preparación inicial, y con ayuda de las manos unir todo en una masa homogénea
- Añadir el agua tibia paulatinamente y amasar
- Formar una masa firme y sin pliegues, dejarla descansar por 30 minutos
- Pasadoa los 30 minutos, volver amasar y formar rectángulos (forma de la ciabatta), colocarlos en una fuente enharinada y llevarla a un horno precalentado a 180 grados. Cocinar de 25 a 30 minutos
- Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar de sus deliciosas ciabattas
Tips de la Ciabatta
- Se recomienda vigilar la cocción del pan, recuerde que deben estar doradas por fuera, esto hará que sus ciabattas sean crujientes, característica principal de este delicioso pan
- Puede incluir en la receta trozos de aceituna negra, así logrará una ciabatta saborizada
- Se pueden disfrutar con cualquier tipo de relleno, carnes, jamones, quesos.
Información:
Porciones: 20
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo total: 65 min.
Si quieres aprender más de los panes, pulsa aquí para ver la historia del pan blanco. http://hablandodecocina.com/wp-admin/post.php?post=1547&action=edit&message=6
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Publicado por siria bajo la categoría Aperitivo, Panes
Ingredientes:
4 rebanadas de sándwich sin corteza
2 huevos
1/2 cebolla cortada
1/2 calabacín rallado
1 alcachofa cortada fina
2 cucharadas de mayonesa
4 tomates sherry
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Corta el pan con un vaso. Fríe la cebolla, el calabacín y la alcachofa en una sartén con aceite.
Bate los huevos, salpimenta y añade los vegetales fritos. Haz cuatro tortillas redondas con esta mezcla. Unta el pan con la mayonesa, coloca la tortilla encima y adorna con el tomate cherry.
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Publicado por -=o_OAlinaO_o=- bajo la categoría Panes
(Rinde de 8 a 10 porciones)
Ingredientes:
1½ tazas de harina
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cáscara de naranja
½ cucharadita de jengibre
½ cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de azúcar rubia
½ taza de mantequilla o margarina
1 huevo
1 lata (1 libra) de melocotones en tajadas, sin jugo
1 taza de pasas
½ taza de nueces desmenuzadas
Preparación:
Cernir los ingredientes secos: harina, canela, cáscara de naranja, jengibre, y bicarbonato. Dejar de lado. En un tazón grande mezcle la mantequilla y el azúcar rubia; agregue el huevo y las tajadas de melocotón y batir. Agregue la mezcla de harina. Agregue las pasas y nueces. Poner en un molde y llevar al Horno a 350°F por 15 a 20 minutos hasta que empiece a separarse del molde. Dejar enfriar y servir.
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Publicado por -=o_OAlinaO_o=- bajo la categoría Panes
(Rinde de 10 a 12 porciones)
Ingredientes:
1 Funda de harina de maíz
1 Taza de aceite
1/2 Libra de harina de trigo
1 Libra de azúcar
1 Cda. de polvo de hornear
1 Cdta. de canela en polvo
1 1/2 Taza de leche
1 Cdta. de sal.
1 Taza de Leche
Preparación:
En un boll bata el aceite con el azúcar y los huevos hasta que este bien cremoso, luego agregue los ingredientes secos sin cernir (las harinas, sal canela y polvo de hornear), alternando con la leche. Engrase un molde, y vierta el preparado y lleve al horno precalentado a 350 grados por 40 minutos.
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