Una receta deliciosa fácil para un helado 
de vainilla deliciosa y refrescante durante los meses de verano
Ingredientes:
• 120 ml leche entera
• 50g azúcar
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita esencia de vainilla
• 120 ml nata
• Hojas de menta fresca
Preparación:
Calentar en un cazo la lecha, el azúcar y verter sobre el huevo batido.
Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese.
Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar
Batir la nata y añadir a la mezcla.
Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.
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Publicado por siria bajo la categoría Dulces, Helados, Postres
Este poste es muy especial ya que para que quede bien se debe estar enamorado, el ingrediente secreto que le dará ese sabor especial es el amor con el que haga este postre. 
Ingredientes:
1 taza de Panko (pan rallado japonés)
1 / 4 de taza más 2 cucharadas de envasado de azúcar morena
2 / 3 taza más 1 / 4 taza de azúcar granulada
1 1 / 2 cucharaditas de canela molida
1 / 2 cucharadita pimienta de Jamaica
1 / 4 cucharadita de jengibre molido
Una pizca de clavo de olor molido
5 tallos de ruibarbo, cortado en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 4 tazas)
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1 / 2 taza de almendras picadas en trozos de piel
4 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños, y más para la sartén
Helado de fresa
Preparación:
Precaliente una parrilla a medio-bajo. Batir el Panko, el azúcar morena, 1 / 4 taza de azúcar granulada, la canela, pimienta, el jengibre y los clavos en un tazón mediano hasta que se mezclen. En otro tazón, mezcle el ruibarbo con la taza de azúcar 2 / 3 restantes granulada y el jugo de limón hasta cubrir.
Unte con mantequilla un poco de 8 pulgadas molde refractario para hornear sartén o prueba de fuego. Espolvorear 3 cucharadas de la mezcla de miga de pan en el fondo de la sartén. Superior con el ruibarbo, y espolvorear con el resto de las migas y las almendras. Punto con la mantequilla cortada en pedazos.
Ponga la sartén en el centro de la parrilla, cierre la tapa o el lugar un molde para hornear desechables en la sartén. Parrilla hasta que el relleno esté burbujeante y la superficie esté dorada y crujiente, de 15 a 20 minutos. Deje que se enfríe un poco, unos 10 minutos. Sirva caliente y cubra con helado de fresa.
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Vamos anímate a prepararle a los niños y a los no tan niños un yogurt casero. 
Es fácil, rico y nutritivo:
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 pote de yogur
- 1 recipiente de telgopor tipo helado
- Esencia de Vainilla cantidad necesaria
Procedimiento
Herví un litro de leche y déjala enfriar, incorpórale un pote de yogur, cubrí el recipiente con una tapa. Dejar varias horas, como mínimo unas 5 a 6 en un recipiente de telgopor como los de helados.
Si no quieres un yogurt al natural puedes agregarle esencia de vainilla para darle gusto.
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Publicado por siria bajo la categoría Helados, Postres, fácil
Ingredientes: 
• 200 gramos Crema chantilly
• 200 gramos Dulce de leche
• 200 gramos Leche
Preparación:
Se vierte la leche y la crema chantilly en un bol y se bate bien hasta que quede una textura cremosa. A continuación, se agrega el dulce de leche y se bate bien con la batidora hasta obtener una crema homogénea. Se vierte la crema en un recipiente que se pueda tapar y se introduce en la heladera. Pasadas unas horas, cuando la crema está helada, se saca del congelador, y se sirve adornada con una galletita wafer
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Publicado por -=o_OAlinaO_o=- bajo la categoría Frutas, Helados, Postres
Ingredientes:
1 ½ taza de leche
1 ½ taza de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
9 yemas
1 ¼ tazas de azúcar
4 tazas de fresas, limpias
¼ de taza de miel clara
Preparación:
Mezclar la leche con la crema en una olla mediana. Agregar la vainilla y llevar a punto de hervir. Retirar del fuego. Tapar la olla y dejar reposar 1 hora.
Calentar nuevamente la leche.
Batir las yemas con la mitad del azúcar en un recipiente y agregar gradualmente la leche caliente. Regresar la mezcla a la olla y llevar a punto de hervir (no debe hervir porque se corta; se puede hacer en baño maría), moviendo constantemente hasta que la crema espese, aproximadamente 10 minutos. Colar, tapar y refrigerar hasta que esté frío.
Procesar o licuar las fresas con la miel y el azúcar restante.
Incorporar el puré de fresas a la crema y mezclar. Colocar en la máquina para hacer helados y luego congelar en un recipiente hermético. Si no se tuviera máquina para helados verter la mezcla en un recipiente hermético y congelar por 3 horas. Retirar del congelador y batir el helado hasta que esté cremoso. Verter nuevamente en el recipiente y llevar al congelador.
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