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Receta crema pastelera

Publicado por siria bajo la categoría Dulces, Postres, fácil

Ingredientes:

  • Harina común: 8 cucharadas soperas
  • Huevo: 1 unidad
  • Azúcar: 400 gramos
  • Leche: 1 litro

Preparación:

  • Colocar la harina en un plato y batir con el huevo
  • Agregar, poco a poco, la cantidad de leche suficiente hasta que se forme una mezcla cremosa y fina, parecida a las torrejitas
  • Se vierte la leche y el azúcar en una cacerola y se cuece a fuego lento (para que no se formen grumos)
  • Cuando la leche se empieza a calentar se agrega, en forma de hilo (poco a poco), la mezcla anterior de harina y huevo mientras se va removiendo constantemente con unas varillas de cocina hasta que se forme una crema
  • Una vez terminada la crema se vierte en un bol y se cubre con caramelo
  • Una vez fría, se introduce en el frigorífico y ya estará lista para servir

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Piruletas De Chocolate y Fresa

Publicado por siria bajo la categoría Dulces, fácil

Ingredientes:choco_05

Chocolate negro

Fresas

Palos de brochetas de madera.

Preparación:

1.- Fundir el chocolate en un bol en el microondas.

2.- Coger fresas que sean grandes (fresones) y pincharlas una a una en el palo de madera o brocheta.

3.- Rebozar las fresas pinchadas, en el chocolate fundido.

4.- Meterlas en el congelador hasta que se endurezcan.

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