Comidas De Suiza | Hablando de Cocina

oct

Steak suizo

Publicado por siria bajo la categoría Carnes, Comidas de suiza, Recetas, Res, fácil

Hay muchas diferentes, recetas de filete suizo por ahí. Suiza se refiere a la tierna carne de la carne ya que todo tiende a ser difícil.

Esta receta de filete suizo es más simple, la versión más sencilla. Algunas otras recetas requieren el uso de salsa inglesa y varios otros vegetales picados. Esta es la receta perfecta para aquellos carnívoros que no quieren molestarse con las verduras. Manos a la obra y a disfrutar!

Ingredientes:

1 / 2 taza de harina cernida

2 cucharaditas de sal

1 / 2 cucharadita de pimienta

1 (2 libras) ronda de carne (11/2 pulgada grosor)

2 cucharadas de aceite

1 cebolla pequeña, picada

2 tazas de tomates cortados en cubitos

Preparación:

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcla la harina, la sal y la pimienta. Espolvoree la mezcla de más de carne.

2. Mezcla la carne con un mazo para carne o machacador de papas uniformemente hasta que la carne esté de aproximadamente 1 / 4 de pulgada de espesor. Cortar en 4 porciones a balón parado.

3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la carne y cocine, dándolas vuelta una vez, hasta que estén doradas por ambos lados (4-6 minutos).

4. Transferencia de la carne a un plato para hornear.

5. Agregue las cebollas a los tomates, revolviendo para mezclar. Verter sobre la carne. Cubra el plato con papel de aluminio.

4. Hornee a 350 grados F hasta que la carne esté tierna al pincharlas con un tenedor, aproximadamente 1 1 / 2 a 2 horas.

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