Publicado por siria bajo la categoría Bebidas, Cocteles, fácil
Ingredientes:
Jugo de 2 o 3 limones
4 cucharadas de azúcar
1 piña pelada y cortada en trocitos pequeños
1 botella de vino tinto
Azúcar, al gusto
Preparación:
Poner todos los ingredientes a Refrigerar, una vez fríos mezclar.
Mezclar todos los ingredientes e incorporar bastantes trocitos de hielo.
La sirves en vasos a modo de refresco o para acompañar las comidas en verano.
Información:
Nº Personas: 4-5
Tiempo preparación: 0º 5′
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
Popularity: unranked [?]
Publicado por siria bajo la categoría Cocteles, Mariscos
El cóctel de mariscos es una variación del popular cóctel de camarones, este platillo es preparado en España y much
os países de América donde la variedad de mariscos es muy grande. Suele estar en el menú de cualquier restaurante de comida internacional. Fresca y sabrosa, así se podría definir esta sabrosa preparación.
Ingredientes:
- 400 gramos de camarones (gambas) cocidos
- 4 cigalas cocidas
- 4 hojas de lechuga
- ¾ taza de mayonesa
- 4 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal
- Ramitas de perejil para adornar
- Rodajas de naranja y limón para adornar (opcional)
- Copas grandes de cóctel
Preparación:
- Pelar las cigalas y picar en trozos medianos, reservar
- Pelar las colas de los camarones, reservar
- Mezclar la mayonesa con el kétchup y la mostaza, añadir sal a gusto, remover hasta obtener una salsa tipo golf
- En un bol mezclar los mariscos y la salsa
- Colocar una hoja de lechuga en el fondo de cada copa
- Rellenar las copas con la preparación
- Adornar con ramas de perejil y rodajas de limón o naranja en el borde
- Servir frío
Tips:
- Los mariscos que combinan bien con esta preparación de gambas (camarones) y cigalas son: el langostino y el cangrejo (pulpa)
- Se puede suplir la salsa hecha a base de mayonesa por salsa golf ya lista
- Para disfrutar mejor se recomienda refrigerar las copas ya listas por una hora en la refrigeradora
- Se le puede añadir un chorrito de brandy o vino blanco a la preparación para darle un sabor especial a nuestro cóctel
- Los mariscos de esta receta se cocinan por 7 minutos con un poco de agua y sal, para lograr el punto perfecto
- A nuestra salsa de mayonesa le podemos añadir el zumo de medio limón para darle un toque de acidez
Información:
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 7 min.
Tiempo total: 22 min.
Dificultad: Fácil
Popularity: 1% [?]
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