Ingredientes:
2 tazas de lechosa picada
1 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
4 tazas de leche evaporada
2 1/2 tazas de hielo picado
Preparación:
Pon todos los ingredientes en la licuadora y pon a alta velocidad hasta que el hielo se licúe.
Esta batida se debe servir enseguida.
Ingredientes:
Agua con gas
Azúcar Moreno
Limón
Hierbabuena
Ron
Hielo picado
Preparación:
Mezcle el jugo de lima o limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena.
Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva.
Añada el agua con gas.
Abr
13Tres de cada diez niños sufren de anemia, 
incluso muchos adultos sufren de anemia, debido a la mala alimentación, si no acostumbras a comersano debes contrarestar esa mala alimentación para poder mantener las vitaminas y minerales que son necesarias para el buen funcionamiento de tus organos, lo puedes hacer con estas recetas faciles y ricas en sabor y vitaminas para tu cuerpo.
1.- Pasar por la licuadora dos remolachas naturales dos zanahorias y agregarle dos cucharadas de levadura de cerveza.
Hay que tomar un vaso durante nueve días y la anemia desaparecerá.
2.- 1/2 vaso de aceite, 1/2 cucharada de pimentón o comino, 2 litros de agua, 6 dientes de ajo, 2 rodajas de pan duro, sal.
Se machacan un poco los ajos y se fríen en aceite. Cuando se han dorado un poco se le añade el pan y, por último, el pimentón y/o comino con la preparación ya fuera del fuego para que no se quemen. En seguida se le agrega el agua y se deja hervir una media hora a fuego lento.
3.- Mezcle los ingredientes y tómese tres veces al día con las comidas un máximo de tres semanas. Se puede agregar a la leche o al yogur.
4.- Agregar una parte de jugo de remolacha y la misma cantidad de jugo de naranja y de zanahoria. Tomarlo en ayunas todas las mañanas durante 9 días seguidos. Repita al siguiente mes.
5.- ½ litro de jugo de cereza con medio ají morrón.
Abr
07Ingredientes:
3 tazas de agua
6 cdas de café instantáneo
2 cdas de cacao
3 tazas de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
Vainilla en polvo
Preparación:
Poner en un recipiente el cacao, el azúcar, el café, mezclar muy bien. Añadir media taza de agua sin dejar de revolver y agregar poco a poco los demás ingredientes, servir en un vaso, si se desea, puede agregar hielo.
Ingredientes:
1 Libra de Arroz
5 Libra de Azúcar
1 Galón de Agua
1/4 Libra de Pasa
1 Cucharada de Levadura en Grano
Preparación:
Se tibia el agua y el azúcar, se lava el arroz y se echa junto a la pasa dividido en dos galones repartidos en mitades, o sea, en cada galón se echa 1/2 libra de arroz y 2 onzas de pasa en cada galón.
Se le agrega el agua tibia, en cada galón. Una vez tibia el agua, se le agrega la cucharada de levadura.
Los galones se taparán solamente colocando un pedazo de tela en la boca del galón durante 23 días, y después de cumplido ese tiempo se cuela en una cubeta y se lavan los galones para que después de colado se vuelvan a echar en los galones. Los galones serán tapados con sus respectivas tapas.
Cada cierto tiempo se cuela con tela, algodón o gasa; se puede ir tomando y guardando.
Ingredientes:
150gr de cacao
1cucharada de vainilla
1litro de alcohol
Almíbar
Preparación:
Se pone el cacao junto con una chaucha de vainilla cortada en tiritas dentro del alcohol. Se deja en maceración diez o doce días, teniendo cuidado de sacudir la botella todos los días.
Al cabo de este tiempo se hace un almíbar con 250gr de azúcar, 1lt de agua y una chaucha de vainilla. Cuando tiene punto de jarabe, se deja entibiar. Se mezcla entonces con el alcohol, que ya se habrá filtrado. Una vez que se ha mezclado con el almíbar se filtra de nuevo.
Jul
29
Los licores son las bebidas alcohólicas obtenidas tras procesos de destilación y que fueron aromatizadas y saborizadas dulces. Son de colores vivos, brillantes y su sabor dulce y fuerte suele ocultar su alta graduación alcohólica, la que varía entre los 27º y 55º según sea la mezcla y el productor.
Dada esta característica por la cual su graduación alcohólica varía tanto, habría que indicar el valor calórico exacto que aporta cada tipo de licor al ser ingerido. Para esto, lo mejor es referirse al cuadro y fórmula de cálculo de calorías de las bebidas. A modo general un licor de 27º aporta un promedio de 300 kcal cada 100 ml y uno de 40º unas 470 kcal también cada 100 ml.
Se debe tener cuidado con la ingesta de estas bebidas, ya que dado su fuerte sabor, quien la bebe no percibe su alta graduación ni aporte calórico por lo que sus efectos son los del consumo de alcohol más su gran aporte calórico en una cantidad reducida de líquido.
Historia de los licores
Inicialmente los licores fueron elaborados en la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, pociones amorosas, afrodisíacos y cura problemas. La realidad era que no se detectaba su alto contenido alcohólico y así permitía lograr propósitos poco habituales.
La producción de licores data desde tiempos antiguos. Los documentos escritos se lo atribuyen a la época de Hipócrates quien decía que los ancianos destilaban hierbas y plantas en particular por su propiedad de cura de enfermedades o como tonificantes. Esto en parte era cierto, dado que, hoy día, es reconocido que el kummel o la menta ayudan a la digestión.
De estos factores, que los licores son asociados a la medicina antigua y a la astrología medieval.
A través de los siglos fueron también conocidos como elixires, aceites, bálsamos y finalmente como licores.
Existen tres tipos distintos de licores
A nivel de su producción, existen dos métodos principales. El primero, que consiste en destilar todos los ingredientes al mismo tiempo, y luego siendo esta destilación endulzada y algunas veces colorizada. O el segundo que consiste en agregar las hierbas o frutas a la destilación base. Este segundo método permite conservar el brillo, frescura y bouquet de los ingredientes; y es logrado utilizando bases de brandy o coñac, resultando estos ser los de mejor calidad.
Los licores son conocidos por sus nombres genéricos, su sabor, color y graduación alcohólica. La siguiente es una tabla que muestra esas características:
| Nombre conocido | Sabor | Color | % de alcohol |
| Anisette | anis | transparente | 27 |
| Anis | anis | transparente | 39-48 |
| Apricot | apricot | marrón | 30 |
| Blackberry | mora / zarzamora | rojo oscuro | 30 |
| Cherry | cereza | rojo brillante | 30-32 |
| Crème de Cacao | chocolate y vainilla | marrón o blanco | 25-27 |
| Crème de Cassis | grosella o pasas | rojo | 12-25 |
| Crème de Framboises | frambuesa | rojo | 30 |
| Crème de Menthe | menta | verde, blanco o rosa | 30 |
| Crème de Roses | rosas | rosado | 30 |
| Crème de Vainille | vainilla | marrón | 30 |
| Crème de Violettes | violetas | violeta | 30 |
| Curaçao | naranja | naranja | 30-42 |
| Danziger Goldwasser | naranja y pimiento | transparente | 38 |
| Kümmel | kümmel o carvi | transparente | 39-46 |
| Maraschino | cerezas | transparente | 30-32 |
| Ojen | anis | transparente | 42 |
| Ouzo | anis | transparente | 45-49 |
| Parfait Amour | violetas | violeta | 27-30 |
| Peach | durazno | marrón dorado | 35-40 |
| Prunelle | ciruela | marrón | 40 |
| Sloe Gin | endrina | rojizo | 30 |
| Swedish Punsch | rummy | amarilla | 28-30 |
| Triple Sec | naranja | transparente | 38-40 |
Por otra parte, existen también muchos licores que son conocidos por sus marcas propietarias y en la que su nombre no hace relación directa al sabor o al producto con que se elaboran. Estos son producidos por las empresas dueñas de sus marcas.
| Licor | Pais de origen | Sabor | Color | % de alcohol |
| Bénédictine D.O.M. | Francia | pimiento | dorado | 43 |
| B & B, D.O.M. | Francia | pimiento | dorado | 43 |
| Chartreuse amarillo | Francia | pimiento y anis | dorado – amarillento | 43 |
| Chartreuse verde | Francia | pimiento y vino | verde | 55 |
| Cherry Heering | Dinamarca | cereza | rojizo | 24 |
| Cordial Medoc | Francia | naranja y cacao | marrón | 44 |
| Cointreau | Francia | naranja | transparente | 40 |
| Crème Yvette | Estados Unidos de América | violeta | violeta | 33 |
| Drambuie | Escocia | pimiento y whisky escocés | dorado | 40 |
| Falernum | Barbados | lima y almendra | transparente | 6 |
| Forbidden Fruit | Estados Unidos de América | naranja y toronja (pomelo) | naranja | 35 |
| Galliano | Italia | naranja | dorado | 40 |
| Grand Marnier | Francia | pimiento | naranja rojizo | 40 |
| Gilka Kümmel | Alemania | kümmel (carvi) | transparente | 43 |
| Irish Mist | Irlanda | pimiento y miel | dorado | 40 |
| Liqeur d’Or | Francia | pimiento y limón | dorado suave | 43 |
| Strega | Italia | pimiento | dorado suave | 42 |
| Tia Maria | Jamaica | café | marrón | 31 |
| Vieille Curé | Francia | pimiento | dorado | 43 |
Fuente: zonadiet.com
Ingredientes:
1 Copa de Ron
1 Limón
Agua mineral con gas
Hierbabuena
2 Cucharadas de Azúcar (Si está húmeda mejor)
Preparación:
En un vaso se vierten dos cucharadas de azúcar. Se agrega una copa de ron y el zumo de un limón. Mezclar hasta que se disuelva el azúcar. Agregar agua mineral con gas, (la misma cantidad que ron o un poco más) y la hierbabuena. Mezclar de nuevo. Llenar de hielo picado hasta el borde.
(Rinde para 2 porciones)
Ingredientes:
2 Bolsitas de te de jazmín
2 Tazas de agua hirviendo
1 Taza de leche Carnation Coco
3 Cucharadas de azúcar
Hielo
Preparación:
Al agua póngale las bolsitas de te y deje enfriar. A cada vaso póngale la leche de coco, azúcar, hielo y el te. Sirva en vasos altos y disfrútelo
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