Ingredientes: - 350 g de raviolis rellenos de espinacas - 50 g de queso roquefort - 6 cucharadas de nata - 1 cucharada de mantequilla - 1 cebolla mediana - sal y pimienta

Preparación:

1- Pelar, picar y rehogar la cebolla en un cazo con mantequilla. Cuando comience a dorarse, añadir la nata, salpimentar y dejar que cueza todo el conjunto durante unos segundos.

2- Desmenuzar el queso. Incorporarlo a la cazuela, mezclar y continuar la cocción hasta que la salsa adquiera un aspecto cremoso.

3- Cocer los raviolis el tiempo que indique el envase. Escurrir en un colador y repartir en los platos. Luego, coronar cada ración con la salsa de queso.

Esta receta da para 4 personas, y solo trada 20 min. La preparación.

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