Huevos Rellenos

nov

Publicado por siria bajo la categoría Artículos de Cocina

Ingredientes:

huevos-atun

- 8 huevos.
- 1 lata de atún en aceite.
- 1 bote tomate frito.
- 1 cebolla.
- 1 bote aceitunas.
- 1 bote de mahonesa.
- Sal

Preparación:

Se cuecen los huevos con sal en una cacerola por unos 15 minutos. Se pelan y se parten por la mitad a lo largo. Se sacan la yemas y las ponemos en un plato, excepto una que dejaremos para decorar. A las yemas se les añade tomate frito, cebolla cortada muy finita y el atún. Todo esto se machaca bien con un tenedor y se mezcla, con esta mezcla se rellenan los huevos. A continuación se cubren de mayonesa y se les pone a cada huevo una aceituna negra encimo. Por último se agrega la yema que hemos guardado por encima de los huevos.

Comparte este artículo