Ingredientes:

1 manzana 300g de harina 250g de azúcar

1/8 l de leche

2 huevos

Sal y ralladura de 1 limón

Elaboración:

Separar las claras de las yemas. Añadir a las claras una pizca de sal y batir en un bol grande a punto de…

Ingredientes:
¼ kg de lacitos
150g de salmón fresco
150g de guisantes
1 cucharadita de azúcar
25g de mantequilla
Zumo de ½ limón
1 cucharada de eneldo
Sal, Pimienta y Aceite de oliva

Elaboración:
Cocer los guisantes en un cazo con agua, sal y algo de azúcar. Reservar.
Cocer la pasta…

Ingredientes:

250 gramos de harina

¼ litros de agua

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de sal

Aceite

1/2 taza de azúcar blanca o impalpable para rosear el churro

Preparación:

1. En una cacerola u olla verter agua
2. Añadir una cucharada de azúcar, una cucharada de sal, mezclar y hervir
3. Una…

Ingredientes:

- 1 Taza de jamón serrano, a poder ser ibérico, picadito fino.

- 1 kilogramo de patatas, unas 3 patatas gordas. Rojas y sin pelar

- 2 huebos

- 1 diente de ajo

- Acite de girasol

- Sal

Preparación:

Coloque las patatas en una olla grande,…

Ingredientes:

2 tazas de lechosa picada

1 taza de azúcar

1 cucharada de vainilla

4 tazas de leche evaporada

2 1/2 tazas de hielo picado

Preparación:

Pon todos los ingredientes en la licuadora y pon a alta velocidad hasta que el hielo se licúe.

Esta batida se debe servir enseguida.

Ingredientes:

2 sobres de levadura
1/3 taza de agua tibia
1 ½ taza de leche
1/3 taza de manteca
¼ taza de azúcar
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de nuez moscada
2 huevos ligeramente batidos
4 ½ tazas de harina
½ taza de mantequilla derretida
Para la cobertura:
1 taza de…

Ingredientes:

-2 Tazas de arroz

– 1 ½  pollo

– 7 tazas de fondo de pollo

- 4 dientes de ajo

– 2 cebollas medianas

– lo blanco de dos ramas de cebollín

– 6 ajíes dulces preferiblemente rojos

– ¼ de taza de encurtidos en mostaza

– 1…

Ingredientes:

• 800 gramos de pescado blanco trozado
• 1 ½ taza de zumo de limón
• 2 cebollas rojas cortadas en juliana
• 1 ají limo picado finamente
• 2 cucharadas de culantro picado (cilantro)
• Sal y pimienta al gusto
• 4 camotes sancochados para la guarnición (opcional)
• 4 hojas de lechuga para…

Ingredientes:

. 2 kg melocotón

· 1/2 k azúcar

· 1 l agua

· 3 cucharadas zumo limón

Preparación:

Ponemos agua a hervir en una cazuela mediana. Mientras se calienta el agua frotamos los melocotones para quitarles la pelusilla. Una vez hierva el agua vamos escaldando…

Ingredientes:

.1 lechuga

· 1 huevo tibio

· 1 lata de anchoas

· 150 g de queso parmesano

· 1 limón

· 1 diente de ajo

· Pan frito

· Mostaza

· Aceite

Preparación:

En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos entonces…

Ingredientes:

En masa básica de lasaña

1 cebolla

100 grs de carne de ternera picada

50 grs de carne de cerdo picada

50 grs de queso rallado parmesano

1 huevo duro

1 tomate

1 yema y 1 huevo

Sal y pimentón

Perejil picado

150grs de jamón cocido o york

100 grs de queso de barra tipo gouda

Salsa…